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優しい出汁ダ！チンゲン菜のスープ レシピ・作り方

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Ie hok
チンゲン菜の甘さに感動！

材料（1人分）

水
300cc
ダシダ
小さじ2
チンゲン菜
1／2束
椎茸
1個
胡椒
少々
すり胡麻
少々
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作り方

  1. 1
    鍋に水とスライスした椎茸と一口大に切ったチンゲン菜を入れて弱めの中火で沸騰するまで煮ます。
  2. 2
    沸騰したらいったん火をとめてダシダとすり胡麻、胡椒を入れて軽く混ぜてから一煮立ちさせたら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水からゆっくり煮るとダシがよく出ます。

きっかけ

チンゲン菜が残っていたので。

公開日：2021/02/08
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関連情報

カテゴリ
野菜スープ
関連キーワード
チンゲン菜 青梗菜 ダシダ 簡単
料理名
チンゲン菜のスープ

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Ie hok ごはん大好き男子 自分で作れば好きな物食べ放題 ざっくりでも美味しいレシピ、黄金比目指してます

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