隠し味が決め手！鯖の塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩鯖は骨を取り、３センチ幅にカットする。

2. 2

   切った鯖をポリ袋に入れてお酢を加える。
   袋の口を縛り、１時間以上置く。

3. 3

   鯖の汁気をペーパータオルでふき、片栗粉を適量まぶす。

4. 4

   サラダ油を入れたフライパンで両面焼く。
   好みで大根おろしを添えて。