鯖の味噌漬けのまま冷凍保存！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖の水気をキッチンペーパーでふく。

2. 2

   酒、みりんを混ぜ合わせ、味噌をとく。

3. 3

   鯖にひたす。とくに切り身の身の部分にひたす。

4. 4

   サランラップでしっかりまく。ジップロックにいれて、冷凍する。

5. 5

   自然解凍せずにそのまま魚焼きグリルで両面８分程度焼く。

6. 6

   焦げ目が付いたら、完成。