臭みがないマグロの血合いとキャベツの生サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロの血合いを水洗いする。水気をキッチンペーパーでふきとり、酒に浸す。もう一度水洗いし、水気をキッチンペーパーでふきとる。魚焼きグリルにサラダ油をぬり、両面８分程度焼く。

2. 2

   焼けたら、身をほぐしておく。

3. 3

   キャベツは小さく刻む。

4. 4

   マグロの血合い、キャベツを混ぜて、塩で味付けしたら、出来上がり。