材料（1人分）
- 豚ロース 薄切り
- 4枚
- 厚揚げ
- 1個
- れんこん
- 5〜6mm
- エリンギ
- 小1個
- 塩胡椒
- 少々
- サラダ油 または ごま油
- 適量
- 甘酒
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ1.5
- ごま
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- 豚ロースは縦長になるように半分に切る。
-
- 2
-
- 厚揚げ、れんこん、エリンギはそれぞれ豚肉の幅と同程度の大きさに切る。
-
- 3
-
- ②をそれぞれ豚肉で巻く。
-
- 4
-
- 塩胡椒をふる。
-
- 5
-
- 油をひいた鍋を熱する。
-
- 6
-
- 巻き終わりを下にして鍋に並べる。
-
- 7
-
- 時折返しながら弱火〜中火で焼き、全面に焼き色をつける。
-
- 8
-
- 甘酒、醤油を入れる。
-
- 9
-
- フタをして1〜2分蒸し焼きにする。
-
- 10
-
- 汁気がなくなるまで炒め絡める。
-
- 11
-
- ごまをふりかけて出来上がり♪
おいしくなるコツ
冷えても美味しいのでお弁当にも◎
きっかけ
薄切り肉もボリューミーな一品に♪
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
お弁当にも◎