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風味の強いお味噌汁 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
ごるづきっちん
風味を強化
みんながつくった数
5
件
材料(2人分)
絹豆腐
1/2丁
出汁(鰹ふりだし)
180ml
長ネギ
1/2本
あおさノリ
大さじ2杯
山椒の粉
小さじ1/5
乾燥ワカメ
小さじ2杯
味噌
大さじ1.5杯
作り方
1
お鍋で温めた出汁に豆腐をサイコロ大に切ったものを入れて、煮立たせる
2
1にお味噌を入れて溶かしたら再度煮立たせる。
3
お椀に乾燥ワカメを入れて、2を入れる。
4
あおさノリ、山椒、小口切りしたネギを入れる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ネギ、山椒、あおさノリが必死
きっかけ
風味と味噌汁の関係を調べました
公開日:2020/11/21
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関連情報
カテゴリ
豆腐の味噌汁
このレシピを作ったユーザ
ごるづきっちん
だしを使った料理やさらりと飲めるお酒、さっとつくれる料理を追求します
つくったよレポート(
4
件)
2021/10/22 12:45
あおさの風味がとても良く、美味しかったです!
はわゆり
2021/09/28 10:05
あおさの風味がフワァ~ンいいですね✨美味しかったです✨
あきちゃんで~す
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大豆・豆腐
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