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なすと葱とししとうのピリ辛煮レシピ・作り方

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約15分
100円以下

田舎のばあさん

赤いしし唐があったので辛く煮てみました。

材料（４人分）

なす: ２本

ししとう緑: １０本

ししとう赤: ５本

韓国唐辛子: 小さじ１

ダシダ: 小さじ１

ごま油: 小さじ２

水: お玉２杯分

葱の青い部分: １本

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作り方

1

葱やなすは食べやすい大きさにカットする。

フライパンに油を入れ、なすと葱、しし唐を入れて中火でよく炒める。
2

食材がくたっとしてきたら水を投入し、ダシダと韓国唐辛子を入れて弱火にし、水分が飛ぶまで炒めたらできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ダシダ消費に作りました。

公開日：2020/10/16

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カテゴリ: なす全般

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田舎のばあさん地方の都市で暮らすおばあさんです。家庭菜園で採れた野菜中心の田舎料理ばかりです。

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