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すだち風味のウニ巻きレシピ・作り方

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5分以内
500円前後

ごるづきっちん

ウニとすだちのハーモニー

材料（2人分）

ウニ: 50g

海苔: 1枚

すだちの皮: 1/2個分

醤油: 大さじ一杯

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作り方

1

すだちの皮を大根おろしなどで削る
2

海苔を手のひら大に切る。ウニを醤油につけて、海苔の上に置く
3

1で作ったすだちをウニの上に散らす

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すだちとウニの風味混和が斬新。すだち多めで風味は変わる

きっかけ

ウニが安く手の入った(税別500円)

公開日：2020/09/19

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カテゴリ: うに

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