豆腐のパクチーごまサラダ レシピ・作り方

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田舎のばあさん
絹ごし豆腐とパクチーのコラボ。

材料（3人分）

絹ごし豆腐
1丁
パクチー
10㎝分
赤唐辛子
1/2本
青唐辛子
1/2本
胡麻ドレッシング
大さじ2
レモン汁
小さじ1

作り方

  1. 1
    豆腐は水切りしておく（1時間～）。

    青唐辛子と赤唐辛子、パクチーを細かく刻んでおく。

    胡麻ドレッシングとレモン汁をあわせておく。
  2. 2
    豆腐をひと口大にカットし、お皿に盛りつける。

    パクチーと赤唐辛子、青唐辛子をちらし、胡麻ドレッシングをかけたらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

パクチーをいただいたので作りました。

公開日：2020/08/30
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カテゴリ
パクチー

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田舎のばあさん 地方の都市で暮らすおばあさんです。家庭菜園で採れた野菜中心の田舎料理ばかりです。

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