しらすとオクラとワカメのかき玉汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは2㎝程度の輪切りにする。ワカメは水で戻し、2㎝に切る。
   卵は溶いておく。

2. 2

   お鍋にお湯を沸騰させ溶き卵を少しずつ菜箸につたわせながらふわふわに固める。オクラとワカメとしらすを加えて2分ほど煮て、コンソメスープの素と薄口醤油を入れる。

3. 3

   片栗粉を水で溶いて加え、ひと煮立ちさせ火を止める。
   器に盛り出来上がりです。