玄米生姜目玉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜をうすぎりにする。

2. 2

   鍋に砂糖、酢、水を入れて煮立てる。生姜を入れて、火を止め、粗熱がとれるのをまつ。一晩冷蔵庫に入れておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ、卵をおとす。

4. 4

   火が通ってきたら、甘酢づけの生姜をのせて、蓋をして蒸らす。塩胡椒をする。

5. 5

   お皿にのせて、完成！