朝の定番！目玉焼きごはん！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をお椀にわる。青じそは綺麗に洗い、水気をふきとる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて、卵を落とす。

3. 3

   白身が固まってきたら、お湯を入れ、塩をふり、蓋をして弱火で1分程度蒸らしておく。火を止めて3分程度そのままにしておく。

4. 4

   ご飯をよそい、青じそをのせる。その上に目玉焼きをのせて、だし醤油をかけたら、出来上がり！