ちょっとのアレンジが嬉しい、ハートの卵焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵
- 3
- 塩
- ひとつまみ
- 油
- 大さじ1/2
作り方
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- 1
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- 卵に塩をひとつまみ入れてよくかき混ぜます。
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- 2
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- 卵焼き器を中火にかけ、油を入れて温まったら卵を1/3入れます。
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- 3
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- 気泡を潰しながら薄く焼いて、奥から手前に巻き、巻いた卵を卵焼き器の奥にずらして、空いたところにまた卵を1/3入れます。
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- 4
- 手順3をもう一度繰り返して卵を全て巻いてしまいます。
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- 5
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- 焼いた卵をまな板に移して、触れる程度になるまで冷まします。
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- 6
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- 冷めたら、1.5㎝幅に切ります。
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- 7
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- 約30度の角度で真ん中で二つに切ります。
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- 8
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- 片側を反転させて、30度の断面同士をくっつけたら完成！
おいしくなるコツ
卵は溶いてザルで裏ごしするとムラのない卵焼きに出来ます。
きっかけ
ムスメがいるので。