抹茶ミルクのおからクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターをサイコロ状にカットし室温に戻します。
   
   バターの中に砂糖を入れ、ヘラですり合わせます。

2. 2

   1におから、米粉、抹茶パウダー、塩、牛乳を入れて一塊になるまでこねます。

3. 3

   2をラップでくるみ冷蔵庫で少し休ませます。
   
   オーブン160度に予熱します。

4. 4

   生地をクッキングシートの上で麺棒で5mmの厚さに伸ばします。
   この時ボロボロになるので押さえつけるように伸ばします。

5. 5

   4を包丁で四角くカットします。
   好きな形で大丈夫です。
   クッキングシートごと鉄板に移動し、160度で20分こんがりするまで焼きます。

6. 6

   5を冷まします。　
   
   ダース白をレンジで溶かし、冷ましたクッキーの半分につけ、冷蔵庫でチョコが固まるまで冷やしたら出来上がり☆