HMで作るレモンとヨーグルトの爽やかケーキ♪ レシピ・作り方
材料(5~6人分)
- ホットケーキミックス
- 200g
- 無糖ヨーグルト
- 80g
- レモン
- 2個
- バターorマーガリン
- 80g
- 砂糖
- 80g
- 長芋すりおろし
- 大さじ4
作り方
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- 1
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- バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜます。
シャカシャカ1分位。
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- 2
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- ヨーグルト・レモンの絞り汁・長芋を加え軽く混ぜます。
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- 3
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- ホットケーキミックスを加えます。
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- 4
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- 切るように混ぜ、粉が見えなくなればOKです。
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- 5
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- 型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れます。
180℃のオーブンで40分前後焼きます。
串を刺して生地が付いてこなければOKです。
きっかけ
HMを消費したかったので大好きなレモンケーキを作りました。
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