強火で蒸すと、キレイ割れます。 リンゴの大きさは、お好みで♪ 私は少し大きめのカットでしたので、ゴロゴロとリンゴの食感を感じられて、良かったです。 リンゴの甘みと酸味のバランスが絶妙！体に優しいおやつになりました。
小学生の息子（卵・乳アレルギーあり）のおやつはカルシウムも取りたいので、カルシウムが普通の豆乳よりも多く入ってるキッコーマンの≪濃厚調整豆乳≫を使いました。カルシウムが強化されている豆乳は、アレっ子には貴重なカルシウムの採れる材料ですね☆
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冷めても美味しいのが嬉しいです☆