カレールーで、トマトポークじゃがカレー レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- カレールー（市販品）
- １箱
- 豚肉角切り（カレー用）
- 300ｇぐらい
- ○玉ねぎ
- ２個
- ○おろし生姜
- １片
- ○おろしニンニク
- １片
- ●サラダ油
- 50ｃｃ
- ●鷹の爪（お好みで）
- 1～2本
- ●クミンシード
- 小さじ1
- ジャガイモ
- 2～3個
- △トマト缶
- １缶
- △水
- 800ｃｃ
- △ローレル
- 1～2枚
- △ガラムマサラ
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 玉ねぎは薄切り。ジャガイモは一口大に切る。鍋に●を入れて温め、○を炒める。玉ねぎがしんなりしたら豚肉を加え、色が変わったらジャガイモも加える。
-
- 2
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- 油が馴染んだら△を加えて煮立たせる。弱火にして、ジャガイモが柔らかくなるまで煮込む。カレールーを割り入れ、塩コショウで味調整する。完成。
おいしくなるコツ
長く煮込みすぎるとじゃがいもが溶けるので、気をつけます
きっかけ
市販品でも本格的
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