小鍋で簡単、サバの味噌煮レシピ・作り方

Name: 小鍋で簡単、サバの味噌煮
Total time: 15 min
Yield: サバ3切れ分
Ingredients: サバ 3切れ; 合わせ調味料(よく溶かす); みそ 大さじ2; 酒 大さじ1; 砂糖 大さじ1/2; 塩 ほんの少し; 醤油 小さじ1; 水 大さじ1

アプリをダウンロードする

約15分
500円前後

maoキッチン

合わせ調味料を途中で加えて、あとは弱火で数分。簡単に出来ますよ。

材料（サバ3切れ分人分）

サバ: 3切れ

合わせ調味料(よく溶かす)

みそ: 大さじ2

酒: 大さじ1

砂糖: 大さじ1/2

塩: ほんの少し

醤油: 小さじ1

水: 大さじ1

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

サバは水気を取ってから酒少々(材料外)を振りかけておく。
*塩サバを使うと塩辛くなります。生サバを使って下さい。
2

小鍋に水(材料外)1カップを入れ、沸騰したらサバを加えてフタをして弱めの中火にします。再び沸騰したら弱火で2分。
合わせ調味料を加えて、弱火で6分ほど煮れば出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

合わせ調味料を入れてからは時々鍋をゆすって下さい。全体に味が入ります。

きっかけ

ノルウェー産の冷凍サバが冷凍庫にあったので、味噌煮にしてみました。

公開日：2019/05/21

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

maoキッチン初めまして。主婦6年目のmaoキッチンです。もともと料理は好きで、おかず、お弁当はもちろんパンやお菓子作りも大好きです。手の混んだ料理ではなく、料理が苦手な方にも作ってもらえる様な、材料や調味料は最低限で、美味しい料理を紹介していきます。よかったら私のキッチンを覗いてくださいね。料理を楽しむきっかけになればと願っています。