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揚げ焼きじゃがしらたき牛肉の照り煮 レシピ・作り方

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bapaksan
揚げ焼き新じゃがのうまさは格別
みんながつくった数 1

材料(2人分)

しらたき
半袋
ジャガイモ
大1個
牛肉薄切り
100gぐらい
○おろし生姜
1片
○酒
50cc
○醤油
大さじ1.5
○みりん
大さじ1.5
七味唐辛子(お好みで)
少々
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作り方

  1. 1
    しらたきは必要に応じてアク抜きし、食べやすい長さに切る。ジャガイモは一口大に切る。鍋に多めの油(分量外)を熱し、ジャガイモを揚げ焼きにして、皿に取る。
  2. 2
    鍋の余分な油を除き、今度は○を入れて煮立たせる。牛肉を加え、色が変わったらしらたきと揚げ焼きジャガイモを加えて、蓋をして弱火で5分ほど煮込む。七味をふって完成。

おいしくなるコツ

じゃがいもの皮が気になる方は、はじめに剥いておきます

きっかけ

揚げ焼き新じゃがのうまさは格別

公開日:2019/04/24

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カテゴリ
じゃがいも

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