材料（2人分）
- ●みょうが
- 半個
- ●しめ鯖（市販品）
- 3～4切れ
- ●きゅうり
- 半本
- ●ワカメ（塩蔵）
- 大さじ1～2
- 塩（さらし用）
- 少々
- ○酢
- 大さじ1.5
- ○きび砂糖
- 小さじ1
- ○醤油
- 小さじ1/2
- ○塩
- 小さじ1/4
作り方
-
- 1
-
- みょうがは縦半分に切り、斜め薄切り。しめ鯖は薄切り。キュウリはスライスして、塩（さらし用）を加えた水に晒して絞る。ワカメは塩抜きして、食べやすい長さに切る。
-
- 2
-
- ○を混ぜ合わせ、1の●と合わせて馴染ませる。器に盛って完成。
おいしくなるコツ
○の砂糖が溶けるまで、よく混ぜ合わせます
きっかけ
やっぱり酢の物
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