材料（2人分）
- 豚肉細切れ
- 80ｇ
- 鷹の爪（お好みで）
- 少々
- ○切り昆布
- 30ｇぐらい
- ○ミックスビーンズ（水煮等）
- 大さじ3～4
- ○竹の子（水煮）
- 1/6本
- ●だし汁
- 100ｃｃ
- ●酒
- 大さじ1
- ●醤油
- 大さじ1強
- ●みりん
- 大さじ1
作り方
-
- 1
-
- 切り昆布は食べやすい長さに切る。竹の子は薄く切る。鍋に油（分量外）と鷹の爪を入れて温め、豚肉を炒める。
-
- 2
-
- 肉の色が変わったら○を加え、油が馴染んだら●を注ぐ。蓋をして弱～中火で10分ほど煮込む。煮汁が少なくなったら完成。
おいしくなるコツ
煮汁が少なくなるまで煮込みます
きっかけ
豚と昆布、よく合います
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