マッシュルームのアンチョビオニオン炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- △マッシュルーム
- 5～6個
- △アンチョビフィレ
- 2～3枚
- 玉ねぎ
- 1/3個
- ○刻みニンニク
- 半片
- ○鷹の爪（お好みで）
- 少々
- ●バルサミコ酢
- 大さじ1/2
- ●塩コショウ
- 少々
- カイワレ大根（あれば）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- マッシュルームと玉ねぎは薄切り。アンチョビは手でちぎっておく。フライパンに油（分量外）と○を入れて温め、玉ねぎを炒める。
-
- 2
-
- 油が馴染んだら△を加え、マッシュルームに火が通ったら●で味付けする。カイワレを散らして完成。
おいしくなるコツ
塩コショウの入れすぎに注意します
きっかけ
つまみにも、ピッタリ
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