紙コップで簡単マフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紙コップはそのままでもいいですが、我が家はトースターに入らなかったので上端を3cmほどカットしました。

2. 2

   さつまいもはレンジでチンして食べられる柔らかさにします。冷めたら1辺が1cmのダイス状にカットしておきます。

3. 3

   ボウルに卵ときび砂糖を入れてよく混ぜます。

4. 4

   サラダ油、豆乳、薄力粉と重曹、の順に入れ、その都度よく混ぜます。

5. 5

   生地をよく混ぜたら紙コップに入れます。容器の半分くらいまで入れると膨らんで丁度良くなりました。

6. 6

   5にさつまいも、甘納豆を入れます。

7. 7

   オーブントースターで20分焼き、余熱で5分焼いたら完成です！