オイスターソースなし！なんちゃって青椒肉絲 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大に切り、液体塩麹をまぶしておく。
   ピーマン、パプリカは種とへたを取って薄切りにする。
   たけのこは薄切りまたは細切りにする。

2. 2

   フライパンに油をひき、豚肉を炒める。色が変わったらパプリカ、ピーマンを入れる。火が通ってきたら、たけのこも加える。

3. 3

   2に中華だし、醤油を加えてよく混ぜる。

4. 4

   水に片栗粉を溶かし、よく混ぜる。

5. 5

   フライパンの火を止め、4を入れてよく混ぜる。

6. 6

   フライパンに再び火を入れて、混ぜながら炒めると完成です。