なまこキュウリの柚子胡椒酢 レシピ・作り方

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bapaksan
つまみにピッタリ

材料（2人分）

なまこ（刺身用赤なまこ）
1パック
キュウリ
半本
塩
少々
大根
3ｃｍぐらい
○醤油
小さじ1
○だし汁
小さじ1
○柚子果汁
小さじ1
○きび砂糖
一つまみ
柚子胡椒
小さじ1/3
長葱
少々

作り方

  1. 1
    なまこは水洗いして、必要に応じて食べやすい大きさに切る。きゅうりはスライスして、塩を加えた水に晒して絞る。大根はすりおろす。○は合わせる。長葱は小口切り。
  2. 2
    器になまことキュウリを盛り、大根おろしをのせる。柚子胡椒と長葱を添え、○を回しかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

なまこはよく水洗いしておきます

きっかけ

つまみにピッタリ

公開日：2017/12/22
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なまこ

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