材料（2人分）
- 牛バラ肉（焼肉用）
- 4～5枚
- 塩コショウ（焼肉用）
- 少々
- おろしニンニク
- １片
- 酒
- 小さじ1
- レタス
- 2～3枚
- ○玉ねぎ
- 半個
- ○白ワインビネガー
- 小さじ2
- ○ケッパー
- 大さじ1
- ○塩コショウ
- 少々
- 刻みパセリ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 牛肉は塩コショウ（焼肉用）をふる。レタスは一口大に切って皿に盛る。玉ねぎはスライスし、他の○と合わせレタス上に盛る。フライパンに油（分量外）とニンニクを温め、牛肉を両面色よく焼く。
-
- 2
-
- 酒をふって好みの焼き具合になったら、1のレタス上に配置する。パセリを散らして完成。
おいしくなるコツ
肉は好みの焼き具合にしておきます
きっかけ
ちょっとくどいバラ肉とさっぱり玉ねぎサラダがマッチ
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