完璧な！半熟卵の作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   6人分としていますが、お鍋にぴったりなのが6個なのでいつもこの量です。
   卵が少ないと卵を入れた後のお湯の温度が高くなるので、茹でる時間を短くします。

2. 2

   卵6個を入れてぴったりなお鍋にたっぷりの水と塩を入れて沸かす

3. 3

   卵のより丸いお尻の方の殻を、中身が流れ出ないぐらいに割る

4. 4

   お湯が沸いたら、卵をそっと入れたら、火を少し弱めて6分湯がく

5. 5

   6分経ったら、すぐに流水で冷やしながら、殻をむいて出来上がり！