千切りじゃがいもの　つぶさない　ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうり、ハム、にんじんは0.5㎝×3㎝程度の千切りにします。
   
   じゃがいもは0.5～1㎝程度の千切りにします。調理の過程で、適度に崩れるので、長さは気にせず切って下さい。

2. 2

   鍋に水とにんじん、じゃがいもを入れ、中火で茹でます。
   
   水はじゃがいもがしっかり浸るくらいの、多めの水で茹でてください。
   
   生のにんじんが好きな方は、茹でる必要はありません。

3. 3

   じゃがいもが柔らかくなったら、ざるに上げ水分を切ります。

4. 4

   じゃがいも、にんじん、ハム、きゅうり、マヨネーズ、塩こしょうを入れ、じゃがいもが崩れないように、優しく混ぜます。
   
   マヨネーズの量と、塩こしょうの量は、好みで加減してください。

5. 5

   全体が混ざったら、出来上がりです。