コツは特にありませんが・・・スライサーなどを使えば、包丁の使えない、お父さんや、子供さんでも作ることができます。お手伝いメニューとしても、いいかもしれません。自分で作ると、より、おいしいですよね。
夏になると、きゅうりがたくさん取れるので、食卓に、たびたび登場していました。食事の時だけでなく、おやつの時間にまで・・・。 きゅうりは、体を冷やしてくれ、食欲増進の効果もあるそうなので、夏バテ防止に一役買ってくれていたかもしれません。
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薄切りにしたきゅうりを、重ねて食べる時の、ポリポリ、シャキシャキとした食感が、後を引きます。