ホタテのアヒージョ レシピ・作り方

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bapaksan
簡単でうまい
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材料（2人分）

ホタテ（ボイル等）
5～6個
○オリーブオイル
100ｃｃ
○おろしニンニク
2片
○鷹の爪（お好みで）
1～2本
塩コショウ
少々
刻みパセリ（あれば）
少々
バゲット
2～3切れ

作り方

  1. 1
    グリルパン等に○を入れて弱火にかける。香りが出たら、ホタテを加える。
  2. 2
    必要に応じてホタテをひっくり返しながら、2分ほど火を通す。塩コショウで味付けし、パセリを散らして完成。オイルはバゲットを浸して頂きます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油に塩コショウが溶けないので、食べる際は攪拌しながら頂きます

きっかけ

簡単でうまい

公開日：2016/05/13
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カテゴリ
アヒージョ

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