茹で玉ねぎスナップエンドウのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り。エンドウは筋を除いておく。○は合わせておく。鍋に塩を加えた熱湯を沸かし、エンドウを茹でて網杓子ですくい、冷ましておく。

2. 2

   同じ熱湯に、今度は玉ねぎを入れて、再度煮立ったら、すぐにザルにあげて冷ます。玉ねぎとエンドウを器に盛り、鰹節をのせ、○をかけて完成。