がっつり豚ロース和風山椒ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は数箇所筋切りし、塩コショウをふる。大根はすりおろし、水気を軽く切って、山椒を加える。フライパンに油（分量外）を熱し、豚肉を強火で焼く。

2. 2

   よい焼き色がついたら、裏返し、中火に落とし、蓋をして中まで火を通す。火が通ったら醤油をジュワーと回しかけ、皿に盛る。○を添えて完成！