カジキマグロのニンニク醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カジキマグロは4～6等分に切り醤油、酒、にんにくチューブと共にビニール袋に入れよく揉み込み15分冷蔵庫で寝かせる。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、水気を切ったカジキマグロを両面キツネ色になるまで5～6分じっくりと焼く。

3. 3

   ビニール袋に余ったにんにく醤油タレをフライパンに入れ、水分を飛ばしながらマグロに絡めて完成。