ふわふわ*はんぺんフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   玉葱をみじん切りにする。

2. 2

   ボウルにはんぺん、玉葱、片栗粉、マヨネーズ、卵を入れ粘りが出てまとまりが出てくるまでよく捏ねる。

3. 3

   4～6等分にし（手に水か油を付けるとベタつきません）、薄力粉～卵～パン粉の順に衣を付ける。

4. 4

   170度に熱した油できつね色になるまで揚げる。

5. 5

   よく油を切って完成です。