ウナギは土鍋でおこわがＴヤン流じゃけん。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米２合を洗い水に１時間浸けておく。水切りして１時間放置プレイ。

2. 2

   土鍋にもち米と蒲焼のたれ１００ｃｃと水２４０ｃｃをいれ、上に２センチ幅にカットしたウナギをのせる。

3. 3

   強火で炊き吹いてきたら弱火にして７分、最後４０秒強火で炊き火を止める。２０分そのまま蒸らせば完成じゃけん。

4. 4

   ザックリと混ぜて１時間放置プレイ。冷ます事でもちもち具合が更にアップするんじゃ。お茶碗に盛りレンジで温め山椒を振って召し上がれ。