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豚バラ肉の味噌漬焼き レシピ・作り方

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bapaksan
これぞ飲兵衛定番のつまみ

材料（1～2人分）

○豚バラ肉（かたまり）
100ｇぐらい
○味噌
大さじ2
○みりん
大さじ1
七味唐辛子
たっぷり
カイワレ大根
少々
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作り方

  1. 1
    豚バラ肉は0.5ｃｍぐらいに切り、他の○とビニール袋に合わせて、モミモミしておく。20分ほど放置。
  2. 2
    1のバラ肉を軽く拭き、魚グリルで、両面焼く。丸焦げ注意。器に盛り、七味とカイワレを散らして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大変焦げやすいので、炭にならないよう気をつけます。

きっかけ

これぞ飲兵衛定番のつまみ

公開日：2013/05/15
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カテゴリ
豚バラ肉

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