豚ヘレ塩麹カツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切る。
   塩麹を全体にまぶしつけて1時間以上冷蔵庫で寝かせる。

2. 2

   ボウルに小麦粉と水を入れてよく混ぜる。卵も入れて混ぜる。
   豚肉をその衣につけてからパン粉をつける。

3. 3

   180℃の油でカラッと揚げればできあがり。