作り方
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- 1
- ナイロン袋に
・すりおろしたにんにく1片
・塩コショウ・小麦粉
・食べやすく切った牛肉
を入れてもみ、しばらく味をなじませる
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- 2
- 付け合せの「もやし」を沸騰したお湯で1分弱ゆで、よく湯切りをし皿の淵に盛り付けておく
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- 3
- 油を熱し残りのスライスにんにくを入れにおいが出てきたら①をいれ炒め大体火が通ったら砂糖をいれ更に炒める
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- 4
- 火が通ったら仕上げにオイスターソースを絡め味を整える
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- 5
- ④を②の真ん中に入れ「こねぎ」をちらし出来上がり
おいしくなるコツ
女性としてはにんにくの匂いが気になるところですが、にんにくをたっぷり使うのがオススメ
きっかけ
にんにくをいっぱい頂いたので
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