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きゅうりの酢醤油漬け レシピ・作り方

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kazuhana0816
作り置きしておける便利な一品です。
みんながつくった数 2件

材料（たくさん人分）

きゅうり
3本
塩
小さじ2/3
砂糖
小さじ1
酢
小さじ2
しょうゆ
大さじ1.5
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作り方

  1. 1
    きゅうりはヘタを落として1cm幅くらいに切る。塩をまぶして密閉袋に入れて空気を抜き、半日くらい置く。
  2. 2
    水気をしっかり切ってから再び袋に入れ、そこに砂糖、酢、しょうゆを入れる。全体を振りあわせ、空気を抜いて密閉し、半日以上漬ければできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

作り置きしておける便利な一品です。

公開日：2012/04/26
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関連情報

カテゴリ
きゅうり
料理名
きゅうりの酢醤油漬け

このレシピを作ったユーザ

kazuhana0816 毎日・朝昼晩作るごはん。同じ作るなら楽しく考えて、簡単に作って、おいしく食べたい！と思っています。みなさんのレシピも参考に、そして私のレシピも参考にしていただければうれしいです☆

つくったよレポート（ 2 件）

2021/09/04 14:35
さっぱりおいしかったです。
hannah212
2012/07/03 16:57
中までしっかり漬かって美味しかったです！程よい酸味でさっぱりしているので箸休めにぴったり♪ご馳走様でした～☆
□うみ□
酸味がおいしい季節ですよね。作っていただきどうもありがとうございました！

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