タアサイのひき肉あんかけ♪美味しい中華☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ひき肉
- 80ｇ
- タアサイ
- 200ｇ
- サラダ油
- 大さじ１
- にんにく
- １片
- しょうが
- １かけ
- 水（Ａ）
- カップ1/2
- 鶏がらスープの素（Ａ）
- 小さじ1/2
- 砂糖（Ａ）
- 小さじ1/2
- 醤油（Ａ）
- 小さじ１
- かたくり粉（Ａ）
- 大さじ1/2
- オイスターソース（Ａ）
- 大さじ１
作り方
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- 1
- タアサイは、洗って、食べやすい長さに切り、耐熱容器に入れてラップをし、３分レンジで温める。しょうが・にんにくは、みじん切りにする。（Ａ）は合わせておく。
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- 2
- フライパンに油大さじ1/2を入れ、タアサイを軽く炒めて、器に盛る。フライパンに油大さじ1/2を足し、しょうが・にんにくをさっと炒め、ひき肉を加えて強火で炒める。
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- 3
- ひき肉に火が通ったら、（Ａ）を良く混ぜてから加え、全体的に混ぜながら加熱し、とろみがついたら、火を止める。タアサイの上にかける。