山芋のお焼き★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   枝豆をやわらかくなるまで茹で、皮をむき中身を取り出す。
   にんじんをピーラーで薄くむく。
   ねぎを小口切りにする

2. 2

   ボウルに、卵・すりおろした山芋・小麦粉をいれてよく混ぜる

3. 3

   ②に、にんじん・えだまめ・ねぎ・小エビ・ほんだしを入れてさらによくまぜる

4. 4

   ふらいぱんに油を熱し、③を流し込み両面焼き色がつくまで中火で焼きいたら完成★
   (ポン酢をつけて召し上がって下さい)