材料（2人分）
- キャベツ
- 200g
- 玉ねぎ
- 小1こ
- ねぎ
- 20g
- 桜えび
- 10g
- 薄力粉
- 150g
- 水
- 150g
- 卵
- 1こ
- ベーキングパウダー
- 10g
作り方
-
- 1
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- キャベツを千切り、玉ねぎをみじん切りにする
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- 2
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- 薄力粉、ベーキングパウダー、卵、水をボールに入れて混ぜる
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- 3
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- キャベツ、玉ねぎ、ねぎ、桜えびを入れて混ぜる
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- 4
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- 熱したフライパンに油をひいて生地をすべて流し込む
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- 5
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- 蓋をして弱めの中火で5分ほど焼き、ひっくり返してさらに10分ほど焼く
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- 6
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- 中まで焼けているか確認して皿に移し、お好みソースとマヨネーズをかけたら完成(お好みで鰹節や青海苔を☆)
おいしくなるコツ
片面5分でまだ返せなさそうならもう少し待って下さい
焼き時間はトータルで15～20分ぐらいです^^
大きいのでひっくり返す時は一度お皿にスライドさせてからフライパンに戻し入れました☆
面倒でなければもちろん一人分ずつ焼いても♪
きっかけ
お好み焼きの粉は買わない主義(笑)
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混ぜて焼くだけ簡単です(*^^*)