明太子のクリームパスタ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ・エリンギは、薄切りにする。ニンニクは、みじん切りにする。明太子は、中身をこそげだす。パスタは、塩を入れて沸騰した湯で、表示時間通りゆでる。

2. 2

   ボールの中に、明太子、マヨネーズ、生クリームを入れ、混ぜておく。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を熱し、弱火でニンニクを炒める。香りがでてきたら、玉ねぎとエリンギを、しんなりするまで、中火で炒める。<2>を加えて混ぜ合わせ、さらに、パスタを混ぜ合わせる。

4. 4

   塩・こしょうで味を調えて、盛り付ける。盛り付けてから、粉チーズをお好みの量だけ、かける。