材料（8個人分）
- 小麦粉
- 230g
- ベーキングパウダー
- 小さじ3
- 砂糖
- 大さじ1.5
- 塩
- ひとつまみ
- 水
- 100cc
- サラダ油
- 大さじ1.5
- 大きめのシューマイ
- 8個
作り方
-
- 1
- ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて菜ばしで混ぜる。水、サラダ油も加えてぐるぐる混ぜる。全体がなじんできたら手でこねてまとめる。ラップをして15分くらい休ませる。
-
- 2
- 生地を8等分して、真ん中を厚めにのばし、シューマイを包む。
-
- 3
- フライパンにうすく油をひき、包んだものをのせる。100ccの熱湯を入れて蓋をし、12分程度加熱する。最後に蓋をとって水分をとばせばできあがり。
おいしくなるコツ
肉だねを作る時間も材料もなかったので、シューマイを使いましたが、充分肉まんでした！もちろん肉だねを手作りするともっとおいしいでしょうね～
きっかけ
シューマイを入れてフライパンで簡単に！
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