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蛸の一夜干しレシピ・作り方

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一晩で簡単に作れる一夜干し

材料（1～2人分）

蛸: 100ｇ前後

塩: 適量

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作り方

1

蛸は斜めにスライスする。
2

濃いめの塩水を作る。平たい容器に蛸を入れ、塩水を入れ、一晩つける。
3

水気を切り、風通しのよいところに広げて半日干す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

一晩で簡単に作れる一夜干し

公開日：2011/05/24

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カテゴリ: たこ

料理名: 一夜干し

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