材料(2人分)
- 卵(A)
- 2個
- だし汁(A)
- 大さじ1+1/2
- みりん(A)
- 大さじ1
- 酒(A)
- 大さじ1
- 砂糖(A)
- 大さじ1+1/2
- 塩(A)
- 少々
- ねぎ
- 1/3本
- 油
- 適量
作り方
-
- 1
- (A)をボールに入れて、箸でかき混ぜます。ネギをみじん切りして、ボールに入れて、さらにかき混ぜます。
-
- 2
- フライパンに油を熱し、<1>を焼きます。何度かに分けて巻くと、だし巻き卵の形になります。ちなみに、写真のものは、2度に分けて巻いたものです。
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