レンジで簡単！くるみゆべし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   くるみはレンジで1分加熱し、粗めに刻む。（５００Ｗ）

2. 2

   耐熱ボウルに、白玉粉・
   さとうきび・塩を入れる。
   ホイッパーで全体を軽く
   混ぜる。

3. 3

   ２に水飴・醤油を加え、
   ざっと混ぜ、ラップをして
   ２分加熱する。
   取り出して良く混ぜる。

4. 4

   ３に黒蜜を加えよく混ぜる。
   ラップをして1分～２分加熱して混ぜる。
   くるみを加えてもう一度混ぜる。

5. 5

   片栗粉を敷いたバットに入れ、１ｃｍ厚さ位にし冷ます。

6. 6

   完全に冷めたら、ハケで全体を払い切る。