かじきのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かじきはネギの青いところを入れて下茹でする。ニンジンは薄くスライスし、サヤエンドウはスジを取って置く。

2. 2

   水少々、ニンジン、コンソメを加えて火にかける。ニンジンに大体火が通ったらトマトピューレを加え、塩コショウしてかじきを加える。

3. 3

   サヤエンドウを加え、綺麗な色にあがったら出来上がり。少し時間を置くとトマト味が馴染みます。