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チョコレートバターもち(もち粉ケーキ) レシピ・作り方

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popo@texas
ハワイのお菓子、バターもち(もち粉ケーキ)。チョコレートのアレンジもかなり美味しいですよ~。食感がもちもちで楽しい♪
みんながつくった数 2

材料(15人分)

もち粉
1カップ
砂糖
3/4カップ
ベーキングソーダ(重曹)
大さじ1/2
バター
1/4カップ
チョコレートチップ
1/2カップ
エバミルク
12oz 1缶
バニラエクストラクト
小さじ1
1個
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作り方

  1. 1
    もち粉、砂糖、ベーキングソーダを混ぜ合わせておく。オーブンを350度(摂氏180度)に予熱する。
  2. 2
    バターとチョコレートを小鍋に入れて弱火でゆっくりとかき混ぜながら溶かす。(溶けたらOK。熱しすぎない)
  3. 3
    2の荒熱が取れるまで待ち、エバミルク、卵、バニラエクストラクトを加えてよく混ぜる。
  4. 4
    3を1に加え、混ぜ合わせ、バターを塗った型に流しいれる。
  5. 5
    30分ほど焼いたら出来上がり。中心に串を刺してみて、どろっとした生地がついてこなければOKです。

おいしくなるコツ

カップはアメリカのものを使用(1カップ約240cc)。9x13インチの型で焼くと、写真の半分くらいの厚みになります。(写真は倍量で、焼き時間も長めで焼いています)

きっかけ

親戚宅(ハワイ出身のファミリー)のパーティで出てきて、とっても美味しかったのでレシピを教えてもらいました♪

公開日:2011/02/25

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子
関連キーワード
もち粉 チョコレートチップ バレンタイン ハワイ
料理名
チョコレートバターもち(もち粉ケーキ)

このレシピを作ったユーザ

popo@texas 11歳と8歳の男の子を持つママ。好き嫌いが多く野菜をまったく食べなかった子供たちですが、最近では好き嫌いも減ってきました。料理をする甲斐がちょっと出てきたこの頃。食べることは楽しい!と思うように育って欲しいから、もっと料理をがんばらなくちゃ、と思っています。ブログにもぜひ遊びに来てください♪ http://happyamericanlife.blog104.fc2.com/

つくったよレポート( 1 件)

2012/03/22 08:30
もちもちが癖になりそう~!美味しいレシピありがとうございました♪
rain_rainbow
作ってくださってありがとう~♪

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