ローストチキンとキャベツの煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は黄色い脂肪の部分を取り、塩を振り、ホイルに載せてグリルでこんがり焼いて焼き色をつけます。

2. 2

   キッチンペーパーで鶏肉の油を取り、大き目の塊に分けます。

3. 3

   ニンニクを炒め、いい香りがしてきたらニンジン、キャベツ、シメジを加えて炒めます。

4. 4

   塩コショウして、キャベツがしんなりしてきたら水２カップ、コンソメ、ローレルを加えて煮込みます。

5. 5

   キャベツの芯に火が通るくらいになったらアスパラと焼けたチキンを加えてしばらく加熱します。煮込み具合はお好みで。